Recipe - Pancake

Ingredients:
~ 200 gram tepung terigu
~ 3 setengah sendok makan baking powder
~ 1 sendok teh garam
~ 2 sendok makan gula
~ 300 ml susu cair
~ 1 telur
~ 2 sendok makan margarin, lelehkan

Steps:
1. Gabung tepung terigu, baking powder, gula dan garam, aduk hingga rata. Masukkan susu bersamaan dengan telur dan mentega yang sudah dilelehkan, aduk hingga adonan halus dan tidak ada lagi gumpelan-gumpelan tepung.
2. Panaskan penggorengan dengan api kecil, tuang adonan ke atas penggorengan teflon yang tidak lengket sebanyak 50 ml (atau sesuai selera) untuk sebuah pancake.
3. Balik setelah mulai muncul banyak bolongan-bolongan di adonan, tunggu beberapa saat, dan belik lagi. Jika kedua sisi sudah sama-sama coklat, angkat dan sisihkan.
4. Lakukan sampai adonan habis, dan nikmati dengan berbagai macam topping sesuai selera. :)

Thoughts
Camilan yang enak buat waktu luang, pembuatannya gampang dan bahan-bahannya mudah didapat. Diduga sedikit mahal di restoran-restoran karena topping favorit macam anchor butter dan maple syrup harus diimpor, namun dimakan dengan berbagai macam selai lokal juga asik kok, hhehe